2009年1月23日星期五

Chinese New Year's food

The food that we eat during the Chinese new year are very yummy but it is also easy to get FAT.
Let me show you about it~~

The image “http://l.yimg.com/fe/p/news/singtao/20090119/14n7ol8005dck8-i1.jpg” cannot be displayed, because it contains errors. 年糕

  熱量:經煎煮後每塊約180kcal,兩片等於一碗飯的熱量。

  油分:用大量麵粉及椰油製成,高脂及膽固醇,連蛋漿一起煎,油分更重。

  健食法:每次半至一片,或改吃上海湯年糕,減少煎煮時的油分。避免與粥麵一起進食,以免同時攝取太多澱粉質。可飲用山楂茶去油膩感。


The image “http://l.yimg.com/fe/p/news/singtao/20090119/14n7ol80128ng8-i1.jpg” cannot be displayed, because it contains errors. 馬蹄糕

  熱量:煎煮後每塊約160kcal

  油分:馬蹄含纖維,所含麵粉量較低,毋須加椰汁,為較理想選擇,但要注意用油量。

  健食法:每次一片,用電熱板煎煮,不加油亦可保持香口。


The image “http://l.yimg.com/fe/p/news/singtao/20090119/14n7ol801t5tps-i1.jpg” cannot be displayed, because it contains errors. 瓜子

  熱量:二十粒紅瓜子約20kcal,二十粒黑瓜子約42kcal

  油分:瓜子含蛋白質 ,以及礦物質,紅、白瓜子油分較炒煮的黑瓜子低。

  健食法:每次分量約一個掌心位。忌邊吃邊取。食時配以綠茶去膩滯感。


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  熱量:開心果二十粒372kcal

  油分:經炒炸者飽和脂肪含量較其他果仁如花生、杏仁更高,改吃焗製的為佳。

  健食法:每次四至五粒,焗製杏仁、核桃、松子仁或花生均含較健康油分,吃多少許不加蜜糖、魚皮及不以鹽焗的亦無妨。食時配以紅茶去膩滯感。


The image “http://l.yimg.com/fe/p/news/singtao/20090119/14n7ol900kd6b0-i1.jpg” cannot be displayed, because it contains errors. 果脯

  熱量:糖蓮子每粒約20至30kcal

  糖分:含精製糖分及糖漿,容易被人體吸收,令血糖上升,糖尿病者忌食。

  健食法:每次一粒。改吃無糖橡皮糖、純果汁糖、天然西梅或杏脯乾果,每次二至三粒。食後多飲水,避免同時飲用果汁或其他甜食。



from: http://hk.news.yahoo.com/article/090118/3/aa8b.html

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